初代桂吉は、二年の歳月をかけ失敗苦心を重ねて、当舗の原点とも言える飴もなかを完成させたと伝えられております。
あっさりとした水飴と香ばしい最中皮の菓子でございます。

第18回全国菓子第博覧会名誉金賞牌受領
新潟県推奨優良品
全国菓子観光博名誉大金賞受領
登録商標第326367号